ビルカール サルモン　ブリュット スー ボワ【750ml】Billecart Salmon BRUT SOUS BOIS

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1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているというメゾン「ビルカール・サルモン」です。

1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」にて、他の150種ものシャンパーニュを差し置いて「ニコラ・フランソワ　1959年」が第一位を獲得、さらに驚くことに同じ「ニコラ・フランソワ」の1961年が第二位を獲得するという偉業を成し遂げていると聞けば、熱い視線を注がずにはいられないでしょう。

「ブリュット・スー・ボワ」は、醸造と熟成にオーク樽を用いたという特別なキュヴェ。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種をブレンドし、オークの小樽で仕込んでいるということで、ラベルもオークの木目をモチーフとしたものになっています。
パーカーポイント92+点

産地

 フランス　シャンパーニュ

品種 ピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネ容量750mlタイプ白 泡