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ストレートでクラシックなフランケンらしい個性を持ったシルヴァーナーです。ルンプの2区画はパトリックの妻が相続したものです。他は、ヴァルデマーの知り合いから譲り受けました。フランケン最古であり、最良の畑のひとつで、斜度65〜70％の急斜面のため、機械が入れず、全て手作業で行います。畑の標高は150〜200m、日当たりのよい南向きの斜面です。気温が他よりも高いため、葡萄が良く熟します。石灰質土壌。底土には貝殻を含む石灰岩がミルフィーユのように何層にも重なっており、その上に薄い砂質の層があります。収穫した葡萄は除梗せず、全房プレスします。発酵、熟成はステンレスタンクで18〜22度に温度コントロールしながら行います。その間、バトナージュを行います。繊細な果実味と綺麗な酸、ミネラル豊かで上品なシルヴァーナーの味わいは、様々な食事に合わせる事ができますが、特に和食にぴったりです。カビネットクラスの位置づけです。ケース売り 業務用 wineストレートでクラシックなフランケンらしい個性を持ったシルヴァーナーです。ルンプの2区画はパトリックの妻が相続したものです。他は、ヴァルデマーの知り合いから譲り受けました。

フランケン最古であり、最良の畑のひとつで、斜度65〜70％の急斜面のため、機械が入れず、全て手作業で行います。畑の標高は150〜200m、日当たりのよい南向きの斜面です。

気温が他よりも高いため、葡萄が良く熟します。石灰質土壌。底土には貝殻を含む石灰岩がミルフィーユのように何層にも重なっており、その上に薄い砂質の層があります。収穫した葡萄は除梗せず、全房プレスします。

発酵、熟成はステンレスタンクで18〜22度に温度コントロールしながら行います。その間、バトナージュを行います。繊細な果実味と綺麗な酸、ミネラル豊かで上品なシルヴァーナーの味わいは、様々な食事に合わせる事ができますが、特に和食にぴったりです。カビネットクラスの位置づけです。

手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける　エッシェルンドルファー ルンプ シルヴァーナー トロッケン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！

コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。



ケース販売商品【希少品・取り寄せ品】の注意事項

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（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）

（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	エッシェルンドルファー ルンプ シルヴァーナー トロッケン　 Escehrndorfer Lump Silvaner Trocken
■ワイン種別	白ワイン
■味わい	辛口
■生産者	ヴァルデマー　ブラウン
■産地	フランケン
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄

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