スピリッツ
| 生産地 | スペイン |
| 地域 | カスティーリャ・ラ・マンチャ |
| クラス | - |
| 葡萄品種 | ソーヴィニヨン・ブラン 100% |
| 色 | 白 |
| 甘辛 | 辛口 |
| アルコール度数 | 13 |
| ボディー感 | - |
| コメント |
| 自社畑の有機栽培ブドウを100%使用したソーヴィニヨン・ブランの缶ワイン。アロマティックな香りに、パッションフルーツやハーブ、白い花を想わせる華やかな味わいの白ワイン。 |
| 畑に関する情報 |
| 栽培面積：40ha 土壌：粘土・砂質・石灰質。 |
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ビオ情報：ビオロジック（SHC、ヴィーガン） 年間生産量：100,000本 平均収量：80hl/ha 樹齢：15年。 |
| 醸造・熟成に関する情報 |
| 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク |
| 受賞履歴 |
| - |
| ワイナリー情報 |
| ドミニオ・デ・プンクトゥン ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートル以上の高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 |