プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 冷凍 牛肉 リブロース ブロック オーストラリア産 放牧牛 1kg ホルモン剤不使用 抗生物質不使用
プレミアムグレインフェッドビーフのリブロースブロックをご用意しました。1塊あたりの重量は1kgになります。非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）を与えられた、オーストラリア産ブラックアンガス牛の霜降り肉です。MB5+という最高得点の霜降りスコアを獲得した、希少価値の高いプレミアムグレードとなっております。脂身はきれいに切り取られ、解凍後すぐに調理していただけます。商品名：プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 リブロース ブロック オーストラリア産 放牧牛 1kg商品内容：1本内容量：1kg商品のパッケージサイズ：29cm×9cm×10cm賞味期限：冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。対象人数：3~4人用保存方法：冷凍保存発送方法：冷凍発送のみ原材料：牛肉原産国：オーストラリア肉の部位：リブロース商品状態：個別真空包装↓↓↓↓↓ 詳しくは下の商品説明を是非ご覧ください。↓↓↓↓プレミアム グレインフェッドビーフ 霜降り 牛肉 リブロース ブロック オーストラリア産 放牧牛 1kg
この度、こちらの牛肉を生産している牧場が変更になり、より高品質の霜降り肉にリニューアルしました。年間を通じて放牧されて育った牛の良質のお肉です。リニューアルに伴い価格が変更になりましたので、何卒ご了承くださいませ。
プレミアムグレインフェッドビーフのリブロースブロックをご用意しました。1塊あたりの重量は1kgになります。非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）を与えられた、オーストラリア産ブラックアンガス牛の霜降り肉です。MB5+という最高得点の霜降りスコアを獲得した、希少価値の高いプレミアムグレードとなっております。脂身はきれいに切り取られ、解凍後すぐに調理していただけます。縦に2〜3枚にスライスすれば、ボリュームたっぷりの分厚いステーキに、そのままオーブンで調理すれば、ローストになります。リブロースは、霜降りがきれいで軟らかく、風味が濃厚なため、大変人気のある部位です。他の部位に比べて、脂肪が多いため大変ジューシーです。美味しいお肉には、シンプルにシーソルトと挽きたてのコショウのみの味付けで充分。弱めの中火でひっくり返しながら焼き、ミディアム・レアに仕上げてください。肉の中心部の温度が53℃になったらフライパンから取り出し、5分ほど休ませて予熱で火を通します。
✔ 150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられた、ロンググレインです。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
内容
商品の取り扱い
さらに詳しく
こちらはオーストラリアの広大な自然環境で、自由にのびのびと放牧されて育てられた、ブラックアンガス牛のお肉です。150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられているので、極上の霜降りとバターのような豊かな風味が特徴のお肉となっております。さらに、テンダーストレッチングという方法で、お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。最高得点の霜降りスコアMB5+を獲得したカットのみが選ばれ、5つ星レストランで食べるような高品質の霜降りを保証いたします。また、成長促進ホルモン剤や抗生物質を与えられることなく、非遺伝子組換えの穀物を食べて健康的に育てられているため、安心してお召し上がりいただけます。エシカルかつ贅沢な高級プレミアム牛です。この違いをぜひ味わってみてください。
この度、こちらの牛肉を生産している牧場が変更になり、より高品質の霜降り肉にリニューアルしました。年間を通じて放牧されて育った牛の良質のお肉です。リニューアルに伴い価格が変更になりましたので、何卒ご了承くださいませ。
プレミアムグレインフェッドビーフのリブロースブロックをご用意しました。1塊あたりの重量は1kgになります。非遺伝子組換えの穀物（Non-GMO）を与えられた、オーストラリア産ブラックアンガス牛の霜降り肉です。MB5+という最高得点の霜降りスコアを獲得した、希少価値の高いプレミアムグレードとなっております。脂身はきれいに切り取られ、解凍後すぐに調理していただけます。縦に2〜3枚にスライスすれば、ボリュームたっぷりの分厚いステーキに、そのままオーブンで調理すれば、ローストになります。リブロースは、霜降りがきれいで軟らかく、風味が濃厚なため、大変人気のある部位です。他の部位に比べて、脂肪が多いため大変ジューシーです。美味しいお肉には、シンプルにシーソルトと挽きたてのコショウのみの味付けで充分。弱めの中火でひっくり返しながら焼き、ミディアム・レアに仕上げてください。肉の中心部の温度が53℃になったらフライパンから取り出し、5分ほど休ませて予熱で火を通します。
✔ 150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられた、ロンググレインです。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。
内容
| 商品内容 | リブロースブロック1本 |
| 内容量 | 1kg |
| 商品のパッケージサイズ | 29cm×9cm×10cm あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。 |
| 対象人数 | 3~4人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） | 冷蔵庫での解凍：48時間 流水解凍：おすすめしておりません |
| おすすめの調理方法 | グリル、スキレット、フライパン、オーブン |
| 賞味期限 | 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコット、アントルコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、リブアイロースト |
| 原材料 | 牛肉 |
| 原産国 | オーストラリア |
| 肉の部位 | リブロース |
| 種類 | ステーキ、ロースト |
| 商品状態 | 個別真空包装 |
こちらはオーストラリアの広大な自然環境で、自由にのびのびと放牧されて育てられた、ブラックアンガス牛のお肉です。150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられているので、極上の霜降りとバターのような豊かな風味が特徴のお肉となっております。さらに、テンダーストレッチングという方法で、お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。最高得点の霜降りスコアMB5+を獲得したカットのみが選ばれ、5つ星レストランで食べるような高品質の霜降りを保証いたします。また、成長促進ホルモン剤や抗生物質を与えられることなく、非遺伝子組換えの穀物を食べて健康的に育てられているため、安心してお召し上がりいただけます。エシカルかつ贅沢な高級プレミアム牛です。この違いをぜひ味わってみてください。
| 品種 | ブラックアンガス種 |
| 農場 / 牧場 | ピュアブラック（オーストラリア） |
| 農家 | 精選された契約農家 |
| 飼育方法 | 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。 |
| 飼料 | 生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、畜前の150日以上は非遺伝子組換えの穀物を食べ、ビタミンやミネラル （全てベジタリアン自然食）を与えられます。そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。 |
| トレーサビリティ | 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
| 成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
| 遺伝子組換え飼料 | 一切不使用 |
| 抗生物質 | 一切不使用 |
| 輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
| 加工 | 日本国内にて加工しております。 |