Brieto-M1103 牛刀27cm（130044）07-0254-0104 キッチン、台所用品
Brieto-M1103 牛刀27cm（130044）05-0213-0104HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■メーカーBrieto-M11PRO■サイズ刃渡270mm■材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼■生産国燕三条（日本）■備考-業務用 プロ用 厨房用 料理用 大量注文可HACCPとは
食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
スペック
| メーカー | Brieto-M11PRO |
| サイズ | 刃渡270mm |
| 材質 | 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼 |
| 生産国 | 燕三条（日本） |
| 備考 | - |