胡麻豆腐の素 100g×40袋 大村屋 ごま豆腐 もちもち食感 セサミン セサミノール ゴマリグナン ヘルシー 有吉ゼミ ごまの世界
【名称】ごま豆腐の素【内容量】100g×40袋【賞味期限】1年 【原材料】葛粉、白胡麻、食塩、砂糖、みりん【JANコード】4970547400044【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）
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| 配送 | 離島 |
| メーカー名 | 大村屋 |
| 原産国名 | 日本 |
| 産地直送 | 大阪府 |
| 原材料 | 葛粉、白胡麻、食塩、砂糖、みりん |
| お召上がり方 | ★おいしい ごま豆腐の作り方★ 材料（4〜6人前） ・胡麻豆腐の素100g ・水またはだし汁500cc（200ccカップで約2カップ半） (1)水にときほぐす 鍋に胡麻豆腐の素100gを入れ、水または、だし汁500ccをそそぎ入れ、ムラのないように、ときほぐします。 (2)よくまぜあわせる はじめは、強火にかけ、木しゃもじで底からよくかきまぜると3〜4分程で粘りがでてきます。 (3)底からねり上げる 中火に落として、こげつかぬよう注意しながら、更に10〜12分ねり上げて下さい。つやが出てきて、ねばり、こしが強くなったところで火を止めます。 (4)型に入れて冷やす これを、水にぬらした型容器に流し込み、祖熱がとれたらラップで表面を密着させ、冷蔵庫に入れて、約3〜4時間冷やして下さい |
| 商品説明 | ★胡麻の成分★ ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。ゴマにはセサモール、セサミン（それらを総称してゴマリグナンと言います）といわれるゴマ独自の物質が含まれています。また、ビタミンEも含まれているのです。 ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。 |
| 安全上のお知らせ | 開封後は、密封して冷蔵庫にて保存し、お早目にご使用下さい。 ※品質保持の為、脱酸素剤を袋の中に入れてあります。 |